Introducción

Teniendo como referencia los 100 restaurantes que participaron en la última edición del concurso “Gastronomía con vino de Oporto” que tuvo lugar a finales del 2009, el IVDP propone en esta página una ruta gastronómica, basada en las medallas que les fueron atribuidas.

El objetivo fue proporcionar a estos restaurantes las mejores armonías de gastronomía que practican con los diversos estilos de vinos de Oporto y Douro, tanto si son gastronómicos / Fine Dinning, Informales o tradicionales.

He aquí la selección:

Norte
Centro
Lisboa e Vale do Tejo
Sul