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Vinho com Moderação

O Programa 'Wine in Moderation' (Vinho com Moderação) representa o contributo e o compromisso do sector do vinho para com o EU 'Alcohol and Health Forum' como uma parte da estratégia da EU no apoio aos Estados Membros para a redução dos danos relacionados com o álcool.

Objectivoswine in moderation
• Promover moderação e responsabilidade no consumo de vinho
• Apoiar a mensagem de que o vinho é um produto com valor para ser apreciado calmamente e com moderação
• Informar e educar os 'stakeholders' e o público sobre:
– os riscos sociais e para a saúde de um consumo excessivo e abusivo
– encorajar a mudança cultural na abordagem ao álcool
– fazer da moderação uma moda

Ferramentas
• Divulgação de uma mensagem comum de 'vinho com moderação' utilizando materiais de comunicação objectivos, para serem usados com pessoas de todas as idades.
• Programas educationais 'Art de Vivre' (life-skills) orientados para a indústria e consumidores para encorajar uma mudança cultural e fazer da moderação uma moda.
• Um 'Wine Information Council', que partilhará de forma pro-activa as 'boas-práticas' na UE e estimula a investigação adicional independente sobre os aspectos de preocupação.
• 'Wine Communication Standards ' para comunicações comerciais, construídas com base nos códigos nacionais de auto-regulação existentes.

Wine Information Council
• para estimular e disponibilizar informação científica relevante sobre saúde e aspectos sociais e culturais do consumo de vinho da Europa
• para partilhar as boas práticas entre as organizações profissionais
• portal de base de dados
• será actualizada com informação relevante e actual pelos membros da rede do WIC sob a coordenação do Secretariado do WIC
• disponível para os profissionais do vinho, meios de comunicação e outros 'stakeholders' relevantes
• serão estabelecidas interligações entre este portal e o site do WIM
• os ‘Embaixadores’ e os gestores do programa deverão convidar o público a visitá-lo e a usá-lo

Wine Communication Standards
• Reforçando as tradições na apresentação, comunicação e disponibilidade aos consumidores, como meios de promover a moderação e responsabilidade
• Assegurando que as comunicações comerciais dos produtos vínicos não encorajam ou aceitam o consumo excessivo ou o mau uso de qualquer tipo
• estes princípios básicos actuam em ligação com a legislação existente em vigor e com as exigências das boas práticas comerciais.
• fornecem linhas orientadoras para a aplicação das boas práticas pelos mecanismos auto-reguladores nacionais e códigos das empresas.
• monotorização da aplicação pelas Organizações Nacionais de Auto Regulação (SROs) – EASA network.

'Art de Vivre' Education
• Educação activa da indústria e dos consumidores que apreciam o vinho e o fazem moderada e responsavelmente, como parte de um estilo de vida saudável
• Formação para os profissionais da indústria, desde os enólogos ao pessoal das vendas
• Informação equilibrada sobre os riscos de um mau uso e os benefícios de um consumo moderado
• o módulo das Apresentações pode ser adaptado, pelos 'Embaixadores' e gestores do programa, às necessidades de cada país e ambiente
• podem ser acrescentados ou retirados slides para salientar problemas específicos


Artigos Imprensa



Artigos Científicos





Website Links

Wine In Moderation – site oficial do Programa 'Wine in Moderation' (www.wineinmoderation.eu)

Wine Information Council - (http://www.wineinformationcouncil.eu/)

WeinAkademie, Germany (Alemão) (www.deutscheweinakademie.de)

Vin et Société,France (Francês) (www.vinetsociete.fr)

AIM – Alcohol in Moderation. UK (Inglês) (www.aim-digest.com)

WSET- Wine and Spirit Education Trust, UK (Inglês) (www.wset.co.uk)

Educalcool, Quebec, Canada - (www.educalcool.qc.ca)

OIV - International Office of Vine and Wine – (www.oiv.org)

WiM

 

 
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