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IVDP apresenta nos EUA metodologia analítica inovadora


Durante o ” 13º Symposium on the Pratical Applications for the Analysis of proteins, Nucleotides” que decorreu em Amelia Island (Florida), foram apresentadas à comunidade científica internacional as potencialidades da Electroforese Capilar para a análise de vinhos.
O facto de o IVDP estar na vanguarda da implementação de métodos inovadores permite que internacionalmente a sua intervenção constitua sempre um motivo de interesse especial. Diga-se que são ainda raros a nível mundial os laboratórios de enologia a dispôr destes equipamentos, os quais permitem elevada performance analítica com baixos custos de operação, sendo, além disso, amigos do ambiente.

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