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Circular nº 02/00

Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto - 04-01-2000

A Direcção do Instituto do Vinho do Porto comunica que o "Regulamento do processo técnico-administrativo para controlo da Aguardente destinada à elaboração de Vinho do Porto" foi alterado no seu Anexo III, conforme o texto anexo a esta Circular.

Tais alterações decorrem da constante preocupação do IVP em acautelar a qualidade final do Vinho do Porto, conforme é sua atribuição legal.

Estas alterações entram em vigor imediatamente, pelo que as aguardentes destinadas às próximas vindimas deverão cumprir a nova regulamentação. Assim, e de forma a possibilitar o seu conhecimento antes do início da próxima campanha de destilação, entendeu a Direcção ser o momento oportuno para se comunicar este ajustamento ao Regulamento em vigor.

A Direcção

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