Logótipo IVDP
Wines of Portugal
Loja do Porto
Follow me on Twitter
Facebook
Mapa do site
Saphety
O IVDP é membro do “Center for Wine Origins” nos Estados Unidos.
Símbolo de Acessibilidade à Web [D]
Em conformidade com o nível 'AA' das WCAG 1.0 do W3C
Página Inicial > Arquivo de Notícias > IVDP presente na Expovinis Porto
Notícia
24-05-2006

IVDP presente na Expovinis Porto


O IVDP estará presente na 3ª Edição da Expovinis Porto, que decorre de 1 a 4 de Junho na Exponor em Matosinhos, ocupando um espaço colectivo conjunto com diversos operadores do sector. O dia 1 de Junho ficará assinalado com a realização de 2 provas centradas na Denominação de Origem Porto, destinada a compradores e jornalistas especialmente convidados, a saber:

11h00 A Prova do Chefe: Harmonias com Vinho do Porto
Aproveitando o requinte do Vinho do Porto, associado a inovadoras apresentações gastronómicas, apresentamos esta Prova dos Chefes. Acompanhado pelo Engº Bento Amaral, Responsável da Câmara de Provadores do IVDP, o Chefe Francisco Meirelles, do Restaurante Sessenta Setenta no Porto, desafia para uma prova de sabores com entradas e sobremesas harmonizadas com diferentes tipos de Vinho do Porto.

Cada vez mais é referenciada a importância do vinho na moderna gastronomia e este facto será posto à prova por indiscutíveis referências do sector. Uma oportunidade de Provar Portugal combinando o melhor do vinho com o melhor da gastronomia.

15h30 Vintage deste e de outro século
Será um passeio pelos últimos anos com colheitas de excepcional qualidade. Serão apresentados Vinhos do Porto Vintage, de diferentes produtores, de 3 anos excepcionais diferentes. Uma oportunidade de provar, comparar e perceber a evolução e características muito próprias destes últimos anos.

A prova será coordenada pelo Engª Bento Amaral, chefe da câmara de provadores do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto que levará para discussão os aromas que distinguem esta categoria especial de Porto.

 
Ministério da Agricultura QRENCompete