O IVDP, IP vai dar continuidade ao projeto “Les Vins de Porto: Connaissance Des Produits Européens et Inter-Culturalité", que vem a desenvolver, desde 2003, numa parceria com o Ministério da Educação francês. Trata-se da realização de ações de formação dirigidas a professores de escolas de hotelaria francesas, a fim de lhes dar um conhecimento aprofundado sobre o Vinho do Porto, para que transmitam este conhecimento aos seus alunos, tornando-se, desta forma, futuros embaixadores do Vinho do Porto.

As ações têm lugar entre 27 e 29 de março, nas escolas de hotelaria das academias de Nantes e Rennes, e destinam-se a professores das referidas academias.

O objetivo destas ações de formação é mostrar a qualidade e diversidade do Vinho do Porto, num mercado que tem sido sobretudo de quantidade e, assim, educar futuros profissionais do canal HORECA.