Estos estilos abarcan vinos de elevada notoriedad conocidos como categorías especiales
Estilo Ruby: Envejecimiento en botella
Porto Ruby Reserva
Con cuerpo, ricos y de tonos rojos rubí oscuro, estos vinos son el resultado, frecuentemente, de una selección de los mejores vinos de Oporto de cada año, combinados para crear un vino joven, poderoso, afrutado e intenso, y sin embargo, redondo y versátil.
Porto Late Bottled Vintage (LBV)
Es un Oporto Ruby de un solo año, seleccionado por su elevada calidad y embotellado tras un periodo de envejecimiento de entre cuatro a seis años. La mayoría está lista para su consumo en el momento de la compra, pero algunos continúan su envejecimiento en botella (compruebe la etiqueta). El Oporto LBV presenta colores rojos rubí intenso, posee cuerpo y es rico en la boca; tiene la particularidad de estilo y personalidad de un vino de una sola añada.
Porto Vintage
Considerado por muchos, como la joya de la corona de los vinos de Oporto, es el único que madura en botella. Producido con uvas de una única añada y embotellado dos o tres años después de la vendimia, evoluciona gradualmente de 10 a 50 años en botella. El encanto del Porto Vintage reside en el hecho de ser atractivo en prácticamente todas las fases de su vida en botella. En los primeros cinco años mantiene la intensidad rubí de los colores originales, aromas exuberantes a frutos rojos y silvestres y el sabor del chocolate negro, todo ello equilibrado por fuertes taninos, que combinan a la perfección con postres ricos en chocolate. Tras diez años –además de crear un sedimento medio- desarrolla tonos rojo granate y alcanza una exquisita plenitud de aromas y sabores a frutas maduras.
A medida que el vino se aproxima a su madurez, el color evoluciona hacia tonos ámbar rico, su fruta adquiere mayor sutileza y complejidad y su sedimento se vuelve más pesado.
Porto (Vintage) Single Quinta Vintage
Estos vinos son de alta calidad, distinguiéndose por ser de una sola añada y originarios de una única viña, lo que les proporciona un carácter sin igual.
Estilo Tawny. Envejecimiento en madera
Porto Tawny Reserva
Envejecido en madera de roble, pueden presentar gran elegancia de sabores, en una combinación perfecta entre la fruta de la juventud y la madurez de la edad, revelada también por sus atractivos colores ámbar medio.
Porto Tawny 10 años
Revelando un poco más de evolución que el Porto Tawny, estos vinos poseen semejanzas, aunque con la garantía de que el vino posee las características de un vino con diez años de envejecimiento.
Porto Tawny 20 años
Con una gama de colores que van del ámbar rojizo al ámbar dorado, estos vinos son raros ejemplares, plenos de frutos y sabores más evolucionados, concentrados mediante el envejecimiento en toneles de roble. Tienen gran intensidad de aromas y sabores de vainilla tostada y frutos secos, equilibrados por notas delicadas de roble.
Porto Tawny 30 años
Algunos Oportos son seleccionados para un envejecimiento más prolongado en toneles de madera. La exposición gradual al aire concentra e intensifica la fruta inicial, originado características más complejas, como miel y especias acentuados por aromas profundos a orejones, avellanas y vainilla.
Porto Tawny 40 años
La clasificación de envejecimiento final de los Portos Tawny nos presenta vinos maravillosamente concentrados y complejos. Intensos, casi estallan en la boca, llenando el paladar de aromáticos sabores que nos arrebatan los sentidos.
Porto Colheita
Esto Tawnies de una sola añada son envejecidos en cascos por un periodo mínimo de siete años, dando lugar a vinos con amplitudes de color que van del tinto dorado al dorado, dependiendo de su envejecimiento. Igualmente los aromas y sabores evolucionan a lo largo del tiempo originado diversos estilos de Tawnies.
Categorías especiales del Vino de Oporto Blanco
Los vinos de Oporto pueden ser clasificados en Reserva o Envejecimiento (12, 20, 30 o +40) siempre y cuando cumplan las formalidades inscritas en los reglamentos del vino de Oporto sobre este aspecto.
